ダッシュボードのソースにより設定が異なりますが、それぞれ次の方法でリフレッシュのタイミングを設定する事ができます。
Advanced XMLの場合
Viewタグに次の設定をします。
<view refresh="60" template="dashboard.html">
Simple XMLの場合
タッシュボードタグに次の設定をします。
<dashboard refresh="60">
ご参考までに:ダッシュボード全体でなく、各panel毎にリフレッシュさせることも可能です。以下のOptionを一定間隔でリフレッシュさせたいPanelタグに追加。
refresh.auto.interval
http://docs.splunk.com/Documentation/Splunk/latest/Viz/PanelreferenceforSimplifiedXML